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澳門“金茶王”誕生 |
《國際金茶王大賽2010》澳門站圓滿結束 |
香港咖啡紅茶協會主席黃家和與冠亞季軍合影
澳門茶業商會副主席馬志毅
2010年6月13日， 2010中國（澳門）國際茶葉博覽會舞台座無虛席，香港咖啡紅茶協會聯同香港貿易發展局舉辦的《國際金茶王大賽2010》澳門區比賽圓滿結束，澳門「金茶王」順利誕生。活動中，香港咖啡紅茶協會主席黃家和先生與大家分享了比賽目的及如何推廣港式餐飲文化。澳門茶業商會副主席馬志毅先生表示，壹杯濃郁香醇的奶茶陪伴無數澳門及香港人成長，希望此優秀的本土特色餐飲文化得以更好傳承發揚。
本站比賽有9名奶茶師傅參加，既有冒起的新秀，也有多達20年經驗的資深“水吧”師傅，高手雲集。多位飲食界多位有代表性人物擔任評審，包括: 現代管理(飲食)專業協會副主席譚兆成先生、稻苗學會會長周國英先生、港九新界屋村酒樓業商會會長陳祥佐先生、全國青年聯合會常委及澳門茶業商會副主席馬志毅先生、飲食名人李錦聯先生等。最終，來自澳門蘭桂坊酒店的張錦雲小姐獲得冠軍，將與海外及中國內地其他賽區的獲勝者一同前往香港參加總決賽。 |
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