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广州茶博会丨【无界茶会】专题报道(二)

    发表时间:2022-08-09 12:50

同饮好茶 共商茶事

7月15日午后,“全民品茶,优选品鉴”专场活动的举行给无界茶会的场馆带来了一丝清凉。众多茶友汇聚一堂,饮茶品茶,在淡淡清香中感受茶文化的魅力,思考茶产业的未来。

本次交流会由茶而始,不止于茶。品味着好茶的同时,茶友就茶的商业化发展问题提出自己的思考和见解。全民饮茶文化推广大使徐靖在一众参会者的注视下娓娓道来,与大家分享荔湾茶产业创新中心项目。

荔湾在茶产业的地位举足轻重,其中芳村又是一核心地标。“中国茶城看广东,广东茶城看芳村”,如今芳村的普洱交易量占全国80%,到目前为止,共有23家茶业批发市场,8处茶叶经营户集结地和2589家注册经营主体。荔湾如今的种种成就,表明其依旧在续写千年茶产业商都的辉煌历史。

然而随着时代发展,客户的需求在改变,荔湾茶产业的发展也不能一成不变。徐靖强调,当前客户的痛点在真假无标准、仓储不规范和品相参差不齐的问题。政府的解决措施,重点在推动市场经营主体向企业转型,带动市场展贸化和高端化发展,让荔湾茶产业升级转型,提升广州千年商都与城市形象。

针对荔湾茶产业今后的发展问题,徐靖进一步说明了总体思路。首先由政府主导推动行业服务标准化;继而由各大电商平台牵引,带动线上与线下销售的融合;同时强调各龙头企业的作用,并以科技创新为发展点,推动茶叶消费与生产高质量发展,推动今后茶产业发展的正向循环。

徐靖的简要介绍引起茶友们的共鸣与回应,爱好品茶是一方面,而要推广和永续茶文化,就要将爱好提升到新的高度,思考其未来的走向和发展。正如无界茶会的主旨“业有专攻,茶本无界”,茶消弭了各种界限,茶文化又因茶友们思想的碰撞与融合变得更有魅力。



共享茶艺茶宴 共创幸福生活

7月16日下午,由广州茶人演义文化传播有限公司组织的无界茶会“幸福茶生活”专场活动在16.2馆举行,活动吸引了众多茶友参与,其中不乏家长与儿童,现场热情高涨。

茶艺师们身穿汉服,古典与活泼相结合,为观众带来古琴和茶艺表演。其中茶艺表演为宋代点茶法,经冲泡搅打茶粉,五汤结束,水乳交融,奶绿色的茶汤上浮起浓密的白沫,茶友排队持杯前来品尝。

因几盏好茶打开了话头,茶友们纷纷介绍起自己与茶有关的故事,有的茶友带来了优质茶枕,有的推荐自己家乡的好茶,分享自己学习到的茶艺知识。

在此次活动中,茶友们不仅喝到了白毫银针的碗泡茶,还亲自体验了一把传统茶艺从碾茶、擂茶到冲泡的全过程,在场各位纷纷踊跃参与,不亦乐乎。

除了琴艺、茶艺,更有法师现场挥毫,并与在座分享感悟“心能转境”,意味心静下来茶的香气才能进入内心,不仅品茶如此,人生在世也如此。因品茶输入优秀传统文化,再用茶文化创造幸福生活。



识潮州工夫茶艺 品各式名茶茶香

7月16日午后,由海珠区茶文化促进单位理事会、天池茶业组织的“潮州工夫茶文化展示”专场活动如期举行。现场茶具、茶叶琳琅满目,为会场增添了几分历史气息。

首先是由茶艺师带来的潮州工夫茶二十一式冲泡表演。只见茶艺师就坐,备器、生火、净手,为泡茶做好一系列准备。接下来无论高注、润茶还是洒茶、点茶,一招一式行云流水,淡黄色茶水从壶中倾注到茶碗,壶口白烟袅袅升起,为现场升华了一层意境。

本次天池茶业为茶友们带来了不同香型的茶,分别是鸭屎香、水仙茶,最后以八仙茶收尾,寓意八仙过海,各显神通。正如因此次文化展示而聚集的茶友们因茶结缘,共享茶事。

因为疫情原因,现场到场人数有限,但茶友们的热情和茶艺师的精彩表现填满了整个空间。活动期间,陆续有游客被吸引到现场,坐下与大家一起品茶,聆听茶背后的故事。几杯好茶下肚,在座茶友们都有所感悟,借茶抒意,平时很少接触工夫茶的茶友纷纷赞扬“此次的茶品带来了全新体验”。

潮州工夫茶文化是我国古老的茶文化之一,在漫长的发展之中已逐渐完善各冲泡技艺,丰富了自身内涵。此次活动不仅是展示会,更是茶文化爱好者们的交流会,众人因潮州工夫茶联系在一起,此后这千丝万缕的联系又会将茶的魅力带到更多人身边。



禅茶合一 以茶悟道

以一盏好茶平心静气,以一种茶道感悟人生。7月16日上午,由广州书道茶院组织的无界茶会“禅茶一味”专场活动在16.2馆举行。茶会现场不分年龄、职业,茶友因爱茶齐聚一馆,好茶齐融一心,共同探讨禅茶之道。

“禅茶一味”的茶道文化,是中国传统文化史上独具特色的一种。主持人高英介绍了茶道的相关知识,茶道起源已久,所谓茶道就是人与茶互动之道,借茶修行之道。

接着三位茶员代表向大家分享了他们的学茶、喝茶的感悟。李琦华女士以茶修道,领会到“道”就是形而上学,超越日常生活达到生命的本体。黎惠萍女士认为“茶的世界很深奥”,李山发先生也有所共鸣,虽然他们接触茶道时间不长,但都对茶道促进身心健康怀有共感,“要养成喝茶的习惯”。

几位的分享引发了在座的思考,茶友们踊跃发言,分享他们关于茶的经历和感悟。有茶友认为“茶”即“人在草木中”,茶令天人合一,融合了人与天地的关系。有的茶友虽然喝茶不多,但因品茶时的动作得到启发,从而得出“人生就如品茶,要拿得起放得下”的道理,从细节中见微知著领悟禅意。

“禅”是心悟,这种境界与茶文化的内涵不谋而合。在这小小一隅,数十位茶友志同道合,赏茶、泡茶、品茶再到悟茶,心无旁骛,将人生融进茶,再以禅意升华。


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